관자해장국
- 국·찌개
재료
모두 16가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 재료 풋고추2g
- 붉은 고추1g
- 무80g
- 당근30g
- 양파50g
- 노란 파프리카30g
- 두부100g
- 육수 콩나물80g
- 다시마7g
- 관자70g
- 토마토소스 토마토200g
- 붉은 파프리카30g
양념·부재료
- 물300g
- 고춧가루20g
- 발 사믹식초13g
- 양념 다진 마늘15g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
고추는 어슷 썰고, 무, 당근, 양파, 노란 파프리카, 두부는 납작하게 썬다.
- 2
토마토소스 재료를 믹서에 갈아 토마토소스를 만든다.
- 3
두부를 제외한 납작 썬 재료를 식용유(5g)를 두른 팬에 볶다가 갈아 놓은 토마토소스를 함께 넣어 볶아 토마토채소소스를 만든다.
- 4
냄비에 육수 재료를 넣고 끓어오르면 다시마를 건진 뒤 다진 마늘을 넣고 다시 끓어오르면 콩나물과 관자를 건져내 따로 둔다.
- 5
육수에 토마토채소소스를 넣어 끓인 후, 마지막으로 두부를 넣어 약 2분 정도 끓인다.
- 6
그릇에 담고 덜어놓았던 콩나물과 관자, 고추를 올려 마무리한다.
