국멸치무침
재료
모두 15가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 국멸치100g
- 청양고추3개
양념·부재료
- 진간장1큰술
- 멸치액젓1큰술
- 매실청1큰술
- 고춧가루2큰술
- 생강액1작은술
- 조청1큰술
- 다진 마늘1큰술
- 원당1큰술
- 고추장1큰술
- 물4큰술
- 마요네즈1큰술
- 들기름1큰술
- 통깨1큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
멸치는 머리, 내장, 가시를 제거하여 손질합니다.
- 2
마른 팬에 멸치를 약불로 2분간 볶은 뒤 완전히 식힙니다.
- 3
팬에 양념 재료를 모두 넣고 끓인 후 따뜻할 정도로 식힙니다.
- 4
식힌 양념에 멸치를 넣고 섞은 뒤 마요네즈와 다진 청양고추를 넣어 버무립니다.
- 5
들기름과 통깨를 넣어 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
