깻잎조림
- 6분
재료
모두 10가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 깻잎90장
- 홍고추1개
- 청양고추2개
양념·부재료
- 된장2 큰술
- 다진 마늘1 큰술
- 고춧가루1 큰술
- 올리브유1 큰술
- 연두1 큰술
- 물엿1 큰술
- 물1컵
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
깻잎을 깨끗이 씻고 물기를 털어 꼭지를 자릅니다.
- 2
홍고추와 청양고추를 어슷썰기 합니다.
- 3
된장, 다진 마늘, 고춧가루, 올리브유, 연두, 물엿, 홍고추, 청양고추, 물을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4
깻잎을 3~4장씩 겹쳐 깔고 양념을 얹는 과정을 반복합니다.
- 5
양념이 끓어오르면 뚜껑을 닫고 중불에서 5분간 끓입니다.
- 6
양념을 끼얹어가며 1분간 더 끓여 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
