닭고기스테이크
- 반찬
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 닭고기살120g
- 우유50g
- 오이20g
- 토마토20g
- 두부80g
- 흑임자20g
- 우유50g
양념·부재료
- 소금0.5g
- 후춧가루0.1g
- 생강5g
- 정종5g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
닭고기살은 소금과 후춧가루, 생강즙과 정종을 뿌린 후 우유를 살짝 발라 숙성을 시킨다.
- 2
오이는 길게 껍질째 썰어 놓는다.
- 3
토마토는 반으로 잘라 편으로 썰어 준비한다.
- 4
두부는 소창으로 물기를 꼭 짜 놓는다.
- 5
물기를 제거 시킨 두부에 흑임자를 넣고 골고루 섞은 뒤 냄비에 넣고 우유와 함께 은근히 끓여 속을 만든다.
- 6
팬에 토마토를 먼저 구워 접시에 담고, 숙성된 닭고기를 구워 올린 뒤, 그 위에 오이로 원형기둥을 만들고 구운 닭고기를 다시 올려 완성한다.
