조리 순서
- 1
닭다리살을 껍질 부분부터 굽고 소금, 후추를 뿌려 한입 크기로 잘라 노릇하게 굽습니다.
- 2
대파를 길게 손가락 크기로 자른 다음 닭다리살과 같이 볶다가 물 500ml를 넣고 끓입니다.
- 3
부추를 손가락 크기로 자르고 다대기를 만들어 절반을 넣고 들기름 1스푼, 깨를 넣어 섞습니다.
- 4
국물이 끓으면 치킨스톡 1, 소금 0.3을 넣고 배추 두 줌을 넣어 배추가 익을 때까지 끓입니다.
- 5
그릇에 담아 부추무침과 남은 다대기 절반을 올려 밥을 말아 먹습니다.
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