조리 순서
- 1
돼지고기의 지방 부분을 한번 노릇하게 구워준 다음에
- 2
통대파, 통마늘, 생강, 물 부어주고 간장, 노두유, 흑설탕, 팔각을 넣어 양념해 주세요
- 3
고기를 올려주고 중불에서 50분간 삶아 준 다음에 고기 한번 뒤집어주고 뚜껑을 닫아 50분 더 삶아주세요
- 4
청경채는 물에 한 번 데쳐서 준비해 주시고요
- 5
접시에 청경채와 익은 고기를 올려주고 졸아든 국물까지 뿌려주면 동파육 완성입니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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