조리 순서
- 1
양배추를 가늘게 채썰고 대파와 청양고추를 송송 썰어 준비한다.
- 2
마른 팬에 두부를 넣고 센불에서 으깨며 수분을 날려 볶는다.
- 3
두부를 한쪽에 밀어넣고 기름을 두른 뒤 대파와 양배추를 넣어 함께 볶는다.
- 4
팬 바닥에 고춧가루, 참치액, 스리라차소스를 넣어 모두 함께 볶는다.
- 5
마지막에 청양고추, 참기름, 후추를 추가해 한 번 더 잘 섞는다.
- 6
물기를 짠 유부 속에 깻잎을 깔고 속재료를 채워 완성한다.
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