두부 해산물 꼬치구이
- 반찬
재료
모두 7가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 두부100g
- 소라살16g
- 패주16g
- 방울토마토8g
양념·부재료
- 소금0.2g
- 올리브유7g
- 바질다진것0.6g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
두부는 4x1.5x1cm 크기로 썬 후 소금을 뿌려 물기를 제거한다.
- 2
소라살은 내장을 뺀 뒤 반으로 가르고 패주는 주위의 지저분한 막을 벗겨 깨끗이 손질한 뒤 2~3등분 한다.
- 3
바질 잎은 다진다.
- 4
볼에 다진 마늘을 담고 소금 간을 한 뒤 올리브유를 조금씩 넣으면서 한 방향으로 젓다가 다진 바질을 넣어 마늘 올리브유 소스를 만든다.
- 5
두부와 해산물을 차례로 꼬치에 끼워 붓으로 소스를 고루 바른다.
- 6
예열된 250℃ 오븐이나 그릴에서 노릇하게 구워낸다.
