들깨새송이버섯무침
재료
모두 10가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 새송이버섯4개
- 깻잎10장
- 순두부200g
양념·부재료
- 국간장1 큰술
- 소금1 작은술
- 아보카도오일1 큰술
- 들기름3 큰술
- 조청1 큰술
- 표고버섯가루1 큰술
- 들깨가루5 큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
새송이버섯을 반으로 잘라 찜기에 5분간 찐 후 식혀서 길게 찢고 물기를 제거합니다.
- 2
깻잎을 썰어 준비하고, 순두부는 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤 두 번 걸러냅니다.
- 3
걸러낸 순두부에 국간장, 소금, 아보카도오일, 들기름, 조청을 섞어 양념을 만듭니다.
- 4
양념에 표고버섯가루와 들깨가루를 넣어 섞습니다.
- 5
준비한 양념에 새송이버섯을 먼저 버무린 뒤, 깻잎을 넣어 가볍게 섞어 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
