등심채소롤
- 반찬
재료
모두 14가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 돼지등심100g
- 파프리카30g
- 시금치30g
- 파인애플30g
- 치즈30g
- 달걀50g
양념·부재료
- 소금0.3g
- 후춧가루0.05g
- 밀가루20g
- 빵가루30g
- 튀김기름200g
- 칠리소스30g
- 설탕10g
- 물녹말 녹말가루녹말가루5g 물 5g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
등심은 넓게 펴서 소금과 후춧가루를 뿌려 준비한다.
- 2
파프리카와 파인애플은 속을 제거하고 약 7cm 길이로 썰어놓는다.
- 3
시금치는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구어 준비한다.
- 4
밑간을 해 놓은 등심에 준비한 파프리카와 시금치 파인애플을 넣는다.
- 5
채소와 파인애플을 넣은 등심에 치즈를 넣고 돌돌말아 밀가루, 달걀물, 빵가루 순서로 입혀 튀김기름 170~180℃에서 약 3분 정도 튀겨 기름을 빼 놓는다.
- 6
냄비에 칠리소소와 물, 설탕을 넣고 바글바글 끓이다가 물녹말을 넣고 한 번 더 끓인 후, 튀겨놓은 등심채소 롤에 함께 뿌려 완성한다.
