레몬등갈비구이
- 반찬
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 등갈비150g
- 레몬15g
- 요거트10g
양념·부재료
- 마늘10g
- 소주10g
- 로즈메리1g
- 다진마늘1g
- 후춧가루1g
- 올리브유5g
- 꿀2g
- 레몬즙2g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
등갈비는 찬물(5컵)에 담가 1시간 이상 핏물을 제거한다.
- 2
등갈비는 한 쪽씩 썬다.
- 3
손질한 등갈비는 밑간한 뒤 마늘, 로즈메리와 함께 버무려 30분 정도 재운다.
- 4
재운 등갈비는 190℃로 예열한 오븐에 40분간 굽고, 뒤집어서 같은 온도에 30분간 더 굽는다.
- 5
디핑소스를 만든다.
- 6
그릇에 등갈비구이를 담은 뒤 레몬을 짜 즙을 뿌리고, 디핑 소스를 곁들여 마무리한다.
