Name: 돼지등갈비찜
Ingredients: 돼지등갈비 2kg; 생강 1통; 월계수잎 3장; 통후추 5g; 사과즙 1컵(200ml); 양파즙 ½컵(100ml); 진/양조간장 10큰술(Tbsp); 백설탕 5큰술(Tbsp); 물엿 4큰술(Tbsp); 맛술 4큰술(Tbsp); 다진마늘 1큰술(Tbsp); 굴소스 1큰술(Tbsp); 물 500ml; 참기름 1큰술(Tbsp); 후춧가루; 녹말가루 1.5큰술(Tbsp); 물 100ml