조리 순서
- 1
끓는 소금물에 마늘쫑을 30초간 데친 후 찬물에 헹군다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 건새우를 볶다가 물엿을 추가해 볶은 후 잠시 빼둔다.
- 3
팬에 마늘쫑과 소스를 넣고 버무린 뒤, 새우를 넣고 소스가 끓어오를 때까지 볶는다.
- 4
불을 끄고 참기름과 볶은깨를 넣어 완성한다.
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