맛간장삼치구이
- 반찬
재료
모두 8가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 삼치200g
- 대파100g
- 커피1g
양념·부재료
- 생강50g
- 통깨1g
- 버터10g
- 맛간장30g
- 생강청25g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
소스 재료를 이용해 맛 간장으로 만든 데리 야끼소스를 만들어준다.
- 2
참치는 손질해 수분을 빼준 후 흰 후추로 밑간을 해준다.
- 3
생강은 아주 곱게 채 썰어 냉수에 헹군다.
- 4
대파도 아주 가늘게 채 썰어서 냉수에 담가 매운맛을 빼준다.
- 5
버터를 올린 팬에 삼치를 약불에서 구워준다.
- 6
구워진 참치를 소스에 졸여주고 대파채를 올린다. 삼치에 소스를 뿌리고 생강채를 올려 완성한다.
