맥적구이
- 반찬
재료
모두 20가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 돼지고기120g
- 대파10g
- 양파20g
- 새송이버섯20g
- 표고버섯20g
- 가지20g
- 홍피망20g
- 생크림10g
- 다진 땅콩20g
양념·부재료
- 생강10g
- 소금0.2g
- 후춧가루0.02g
- 저염간장20g
- 정종10g
- 설탕20g
- 마늘20g
- 참기름5g
- 통깨3g
- 된장10g
- 마요네즈20g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
돼지고기에 생강즙과 소금, 후춧가루를 넣어 숙성한다.
- 2
숙성된 돼지고기에 간장과 정종, 설탕, 파, 마늘, 양파, 참기름, 통깨 넣어 골고루 양념한다.
- 3
새송이, 가지, 표고, 홍피망을 편으로 썰어 준비한다.
- 4
된장에 마요네즈와 생크림, 다진 땅콩을 섞어놓는다.
- 5
새송이와 가지, 표고, 홍피망은 팬에서 굽는다.
- 6
팬이 따끈해지면 양념한 돼지고기를 구워 접시에 담고 그 위에 된장 소스를 올리고, 구워낸 채소를 다시 위에 올려 완성한다.
