조리 순서
- 1
당근, 양배추, 오이 씨 빼고 채 썰고, 깻잎은 꼭지 떼고 돌돌 말아 가늘게 썬다.
- 2
메밀면을 삶아서 찬물에 3~4번 헹궈준다.
- 3
분량의 재료를 섞어 소스를 만든다.
- 4
접시에 썰어둔 채소와 메밀면을 넣고 소스를 부어 완성한다.
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