조리 순서
- 1
묵은지를 씻어서 물기를 짜고, 들기름 1, 설탕 1, 깨를 넣고 무쳐준다.
- 2
메밀면을 삶아 찬물에 헹구고 물기를 뺀 후, 메밀면, 간장 2, 알룰로스 1, 들기름 2, 다진마늘 0.5를 넣고 섞는다.
- 3
후라이팬에 오일을 둘러 노르웨이 고등어를 앞뒤로 구워 3등분으로 잘라준다.
- 4
양념된 메밀면을 접시에 올리고 묵은지, 고등어, 김가루, 쪽파, 갈은 깨를 올려 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
재료의 구매 링크를 통해 구매 시 듀메이트에 일정액의 수수료가 지급됩니다.
고등어가 들어가는 다른 요리
이 레시피의 재료로 이어서 찾아보세요
