무국
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 무250 g
- 두부1/2모
- 다시 멸치4마리
- 다시마8조각
- 쪽파8개
양념·부재료
- 물1500 ml
- 식용유넉넉히
- 들기름
- 다진 마늘1 큰술
- 국간장1 큰술
- 참치액1 큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
두부의 물기를 제거하고 다시 멸치는 전자레인지에 2분간 돌려 비린내를 제거합니다.
- 2
물에 다시 멸치와 다시마를 넣고 20분간 끓여 육수를 낸 뒤 건더기를 건져냅니다.
- 3
무, 쪽파, 두부를 적당한 크기로 썹니다.
- 4
식용유를 두르고 두부를 노릇하게 지진 후, 냄비에 들기름을 두르고 무를 볶습니다.
- 5
육수를 붓고 무가 익을 때까지 30분간 끓입니다.
- 6
다진 마늘, 두부, 국간장, 참치액을 넣고 끓이다가 마지막에 쪽파를 넣고 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
