묵은지고등어와 새우말이꼬치
- 반찬
재료
모두 15가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 고등어1마리
- 새우5마리
- 새송이버섯1개
- 당근30g
- 미나리20g
- 깻잎2장
- 가지20g
- 오이30g
- 아몬드20g
- 파프리카50g
- 어린잎10g
- 양상추30g
- 땅콩10g
- 묵은지200g
양념·부재료
- 마늘20g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
고등어는 길게 포를 뜬다.
- 2
새우는 껍질을 벗겨 손질한다.
- 3
새송이와 당근은 채썬다
- 4
미나리는 끓는 물에 살짝 데친다.
- 5
묵은지는 흐르는 물에 헹군 뒤, 묵은지에 고등어를 넣고 새우, 새송이, 당근, 가지를 넣고 돌돌 말아 미나리로 묶은 뒤 찐다.
- 6
양상추, 오이, 깻잎, 파프리카를 채썰고 땅콩가루를 버무려 함께 담아낸다.
