물파래콩전
- 반찬
재료
모두 9가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 물파래5g
- 노란콩불린것 52g
- 우리밀가루10g
- 홍고추2g
- 파1g
양념·부재료
- 현미유5g
- 물2g
- 식초0.5g
- 통깨0.2g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
물파래는 씻어 체에 걸러 물기를 제거하고 잘게 썬다.
- 2
물에 5시간정도 불린 노란콩은 물 반컵을 넣고 약 10분가량 삶아 건져 믹서에 곱게 간다.
- 3
파는 다지고 홍고추는 어슷썰기 한다.
- 4
밀가루에 1,2와 물 20g을 넣어 반죽을 한다.
- 5
팬에 현미유를 두르고 반죽을 떠서 지름 8cm 가량의 크기로 동그랗게 부치면서 윗면에 홍고추로 장식한다.
- 6
간장, 파, 식초, 통깨를 넣고 초간장을 만들어 물파래콩전과 곁들인다.
