영상 레시피
바지락 칼국수
이건 지금 안 먹으면 손해입니다! 제철 바지락 칼국수 🍜🐚|Seasonal Clam Kalguksu
- 2인분
- 재료 11개
- 단계 4개
조리 순서
- 1
물 1L당 소금 2스푼을 넣어 바닷물 정도의 농도를 맞추고 스텐 그릇에 쇠숟가락과 바지락을 넣은 뒤 검은 비닐봉지를 씌워 1~2시간 동안 해감한다.
- 2
해감된 바지락을 깨끗한 물에 2~3번 헹군다.
- 3
물 1.2L와 칼국수 사리, 바지락, 채소(양파, 당근, 애호박, 대파)를 준비한다.
- 4
멸치코인 육수, 국간장, 멸치 액젓, 다진 마늘 등의 양념을 넣어 끓여낸다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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