조리 순서
- 1
부추, 양파, 대파를 손질하여 썰어준다.
- 2
버섯류를 먹기 좋은 크기로 썰거나 찢어준다.
- 3
냄비에 오일과 들기름을 두르고 마늘향을 낸 뒤 양파와 팽이버섯을 제외한 버섯을 볶아준다.
- 4
물과 떡, 다시마, 멸치코인을 넣고 끓인다.
- 5
들깨가루와 찹쌀가루를 물에 풀어 준비한다.
- 6
다시마를 건지고 국간장, 참치액으로 간을 한 뒤 들깨물과 대파, 부추, 들기름을 넣고 마무리한다.
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