사과와 양파를 곁들인 돼지등심 요리
- 반찬
재료
모두 8가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 돼지등심100g
- 양파15g
- 사과20g
양념·부재료
- 오레가노마른것1g
- 바질마른것1g
- 올리브오일1g
- 소금적당량
- 통후추부순것2g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
돼지등심은 4cm 정도 두께로 썬다.
- 2
볼에 건오레가노, 건바질, 소금, 통후추 간 것을 섞어 허브 믹스를 만들어 1에 골고루 묻힌다.
- 3
팬을 가열하여 올리브오일을 두르고 등심의 양면이 갈색이 되게 구운 뒤 알루미늄 호일에 싸서 오븐에서 완전히 익힌다.
- 4
양파는 슬라이스하고, 사과는 껍질과 씨를 제거한 후 얇게 슬라이스 한다.
- 5
또 다른 팬에 기름을 두르고 고기가 완전히 익을 동안 양파와 사과를 옅은 갈색이 나도록 볶아준다.
- 6
고기가 다 익었으면 꺼내서 적당한 두께로 썰고 볶은 양파와 사과를 곁들인다.
