산나물된장찌개
- 국·찌개
재료
모두 18가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 재료 곤드레나물25g
- 고구마순10g
- 취나물20g
- 애호박20g
- 양파10g
- 청양고추3g
- 대파1g
- 순두부40g
- 표고버섯5g
- 날콩가루10g
- 멸치2g
- 다시마2g
양념·부재료
- 저염재래된장 콩 백태백태 5g
- 저염된장10g
- 육수 물250g
- 양념 다진 마늘1.5g
- 고춧가루2g
- 들깻가루3g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
콩은 삶아서 표고버섯과 함께 물(30g)을 넣고 간다.
- 2
저염된장, 날콩가루, 갈아 놓은 콩과 표고버섯을 섞어 저염재래된장을 만든다.
- 3
냄비에 육수 재료를 끓여낸 뒤 건진다.
- 4
산나물과 애호박, 양파는 먹기 좋게 썰고, 청양고추와 대파는 어슷하게 썬다.
- 5
저염재래된장을 육수에 풀고 곤드레나물, 고구마순, 취나물을 넣고 끓여 반 이상 익으면 애호박, 양파를 넣는다.
- 6
순두부, 양념, 청양고추, 대파를 넣고 마무리한다.
