삼계탕
재료
모두 14가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 영계2마리
- 녹두약간
- 찹쌀약간
- 삼4뿌리
- 누룽지100g
- 생률2개
- 마늘10알
- 은행6알
- 대추4알
- 대파약간
- 표고버섯1개
양념·부재료
- 소금0.5T
- 후추약간
- 삼계탕 육수팩1개
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
찹쌀과 녹두를 한 시간 불리고, 닭은 깨끗이 씻어 꼬리와 목을 손질한 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐냅니다.
- 2
닭 속에 불린 찹쌀, 녹두, 생률, 표고버섯, 대추, 은행, 마늘을 채워 넣고 다리를 꼬아 고정합니다.
- 3
냄비에 물 4L와 육수팩, 손질한 닭, 삼, 남은 대추와 표고버섯 줄기를 넣고 끓입니다.
- 4
40분 후 소금, 대파, 마늘, 후추, 누룽지를 넣고 뚜껑을 덮어 15분간 더 끓여 완성합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
