삼색나물, 토마토양념장
- 반찬
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 토마토35g
- 양파20g
- 도라지15g
- 시금치30g
- 고사리20g
양념·부재료
- 마늘2g
- 꿀15g
- 식초15g
- 고추장20g
- 소금2g
- 참기름5g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
토마토를 데쳐 껍질을 벗겨낸 뒤 잘게 썬다.
- 2
마늘과 양파를 잘게 다진 뒤 썰어둔 토마토, 고추장, 꿀, 식초와 골고루 섞는다.
- 3
도라지는 껍질을 벗긴 뒤 물에 담궈 쓴맛을 제거하고 길이 5cm, 두께 0.5cm로 찢는다.
- 4
시금치는 뿌리를 잘라내고 2~4등분으로 나눈다.
- 5
고사리는 깨끗하게 씻은 뒤 물에 불린다.
- 6
끓는 물에 소금을 넣고 도라지, 시금치, 고사리 순으로 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짜고 양념장을 곁들인다.
