삼색샐러드와두부구이
- 반찬
재료
모두 12가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 두부150g
- 홍피망30g
- 황파프리카30g
- 적채30g
- 양파30g
- 깻잎2장
- 흑임자5g
양념·부재료
- 밀가루10g
- 매실액20g
- 저염간장20g
- 설탕20g
- 소금0.1g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
두부는 3X4cm 크기로 썰어 소금을 살짝 뿌려둔다.
- 2
소금을 뿌려 놓은 두부는 물기를 제거하고 밀가루를 골고루 묻힌다.
- 3
팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 접시에 담는다.
- 4
매실액에 간장과 설탕을 넣고 골고루 섞어 소스를 만든다.
- 5
홍피망, 파프리카, 적채, 양파, 깻잎은 곱게 채썬다.
- 6
썰어 놓은 야채를 각각 물에 담궜다 건져 두부 옆에 담고 소스를 뿌리고 흑임자를 올린다.
