새송이 들깨무침과 새송이버섯 볶음
- 10분
재료
모두 19가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 새송이버섯4개
- 깻잎10장
- 당근½개
- 양파½개
- 풋고추4개
양념·부재료
- 국간장1 큰술
- 소금½작은술
- 들기름3큰술
- 들깨가루5큰술
- 마요네즈1큰술
- 버섯에서 나온 물3큰술
- 물5큰술
- 진간장1큰술
- 미림1작은술
- 굴소스1큰술
- 전분1작은술
- 식용유2큰술
- 다진 마늘1큰술
- 참기름
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
새송이버섯을 손질하여 들깨무침용은 필러로 깎고, 볶음용은 썰어 준비합니다.
- 2
들깨무침용 버섯은 전자레인지에 익힌 후 국간장, 소금, 들기름, 들깨가루, 깻잎, 마요네즈와 버무립니다.
- 3
볶음용 채소를 손질하고 간장, 미림, 굴소스, 전분 등을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4
팬에 식용유와 다진 마늘을 볶다가 버섯과 채소를 순서대로 넣고 볶습니다.
- 5
준비한 양념장을 부어 걸쭉하게 볶아낸 뒤 참기름을 둘러 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
