새우 완자탕
- 국·찌개
재료
모두 12가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 새우 살40g
- 달걀흰자5g
- 당면불린것10g
- 팽이버섯10g
- 부추5g
- 홍고추3g
양념·부재료
- 전분4g
- 다시마육수70g
- 국간장1g
- 마늘다진것2g
- 소금적당량
- 흰 후춧가루적당량
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
곱게 다진 새우살에 소금, 흰 후춧가루로 밑간한다.
- 2
1에 달걀흰자, 전분을 넣어 치댄후 지름 2cm 정도의 완자를 만든다.
- 3
불린 당면, 팽이버섯, 부추는 5cm 길이로 자르고 홍고추는 2cm 길이로 채썬다.
- 4
냄비에 다시마 육수를 넣어 끓으면 2의 완자를 넣고 불을 줄인다.
- 5
완자가 떠오르면 불린 당면, 팽이버섯, 부추, 홍고추 순으로 넣는다.
- 6
다진마늘, 국간장, 소금으로 간한다.
