조리 순서
- 1
깻잎을 씻고 물기를 털며, 부추는 팽이버섯 길이랑 비슷하게 썬다.
- 2
샤브용 소고기 핏물을 닦고 고기, 깻잎, 팽이버섯, 부추를 올려 말아 반으로 썬다.
- 3
찜기에 물이 끓으면 숙주나물을 깔고, 소고기 말이 올려 뚜껑을 닫고 5분간 찐다.
- 4
참깨소스를 만들어 찍어 먹는다.
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