세 가지 맛 공기과자
- 후식
재료
모두 8가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 주재료 > 검은콩20g
- 단호박70g
- 비트70g
- 달걀흰자120g
- 달걀노른자20g
- 박력 밀가루24g
양념·부재료
- 설탕10g
- 허브가루약간
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
냄비에 검은콩을 넣고 20분 동안 삶아 체에 거르고 으깨어 검은콩 퓨레를 만든다.
- 2
달걀흰자에 설탕을 넣으며 단단한 머랭을 만든다. 달걀노른자, 박력 밀가루를 머랭에 넣고 자르듯이 섞어 머랭 반죽을 만든다.
- 3
퓨레에 머랭 반죽을 나누어 섞어 3가지 반죽을 만든다.
- 4
종이컵에 각각의 반죽을 2/3 정도 넣고, 전자레인지에 50~55초 동안 굽는다.
- 5
10분 동안 식혀 종이컵에서 분리한다
- 6
모양을 내어 자른 후 허브가루를 뿌리고 접시에 담아 마무리한다.
