소고기무국
재료
모두 10가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 소고기 국거리400g
- 다시마20g
- 무500g
- 대파2대
양념·부재료
- 물2.5리터
- 국간장2 큰술
- 다진 마늘1 큰술
- 멸치액젓1 큰술
- 소금1 작은술
- 굵은소금1 큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
80도 이하의 물에 다시마를 20분간 우려내고, 소고기는 소금물에 담가 핏물을 뺀 뒤 데쳐서 헹굽니다.
- 2
무를 썰어 국간장에 10분간 재워두고 대파를 썰어 준비합니다.
- 3
다시마물에 무를 넣고 끓이다가 무가 투명해지면 소고기와 다진 마늘을 넣고 15분간 끓입니다.
- 4
멸치액젓으로 간을 하고 부족한 간은 소금으로 맞춘 뒤 대파를 넣어 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
