소고기 떡국
- 10분
재료
모두 13가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 떡국떡400g
- 소고기 다짐육100g
- 시판 사골육수500g
- 대파¼대
- 달걀2알
- 김가루
양념·부재료
- 물500ml
- 국간장1큰술
- 참치액1큰술
- 다진 마늘1작은술
- 참깨
- 소금
- 후추
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
떡국떡은 씻어 물기를 제거하고 국간장으로 밑간하며, 대파는 썰고 달걀은 풀어 준비합니다.
- 2
냄비에 소고기 다짐육, 다진 마늘, 참치액을 넣고 중약불에서 볶습니다.
- 3
고기가 익으면 물을 붓고 10분간 끓인 뒤, 사골육수를 추가하여 다시 끓입니다.
- 4
국물이 끓으면 떡을 넣고 익히며, 소금으로 간을 맞추고 거품을 걷어냅니다.
- 5
대파를 넣고 떡이 익으면 달걀물을 둘러 부드럽게 익힌 뒤 불을 끕니다.
- 6
그릇에 담아 김가루, 참깨, 후추를 곁들여 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
