조리 순서
- 1
쌀, 물, 다시마, 쯔유를 넣고 20분간 불린 뒤 표고버섯과 부추를 손질한다.
- 2
버터, 식용유, 진간장과 함께 표고버섯을 볶고, 명란젓은 맛술과 함께 구워둔다.
- 3
불린 쌀과 육수를 끓이 Após 끓으면 다시마를 건지고 10분간 약불에 끓인다.
- 4
부추, 버섯, 명란젓, 참기름, 통깨를 올리고 5분간 뜸을 들인다.
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