수제 집된장
- 5분
- 난이도 쉬움
재료
모두 6가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 메주가루500g
- 멸치액젓500ml
- 가루육수1포
- 고추씨가루3스푼
양념·부재료
- 물300ml
- 생강가루0.5스푼
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
물 300ml에 가루육수 1포를 섞어 육수를 준비하고, 고추씨가루는 필요시 갈아서 준비합니다.
- 2
준비한 육수와 메주가루, 멸치액젓, 생강가루, 고추씨가루 등 모든 재료를 볼에 넣고 골고루 섞습니다.
- 3
소독한 용기에 담아 뚜껑을 가볍게 닫은 뒤, 햇빛이 없는 서늘한 곳에서 최소 2달간 숙성합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
