조리 순서
- 1
팬에 기름을 두르고 다진 돼지고기를 노릇하게 볶은 뒤 대파를 넣어 파기름을 낸다.
- 2
불을 끄고 고춧가루를 넣어 고추기름을 만들고, 다시 불을 켜 진간장과 굴소스를 넣고 볶은 뒤 물을 부어준다.
- 3
애호박과 양파를 넣고 5분간 끓인다.
- 4
청양고추와 적당한 크기로 자른 순두부를 넣는다.
- 5
다진 마늘을 넣어 섞은 후 계란을 넣고 후추를 뿌려 완성한다.
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