양념깻잎과 깻잎 된장 조림
재료
모두 22가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 깻잎150장
- 청양고추4개
- 홍고추4개
- 쪽파10개
- 양파1/2개
- 깻잎90장
- 홍고추1개
- 청양고추2개
양념·부재료
- 다진마늘3 큰술
- 고춧가루5 큰술
- 통깨3 큰술
- 멸치 다시물300 ml
- 국간장9 큰술
- 진간장7 큰술
- 매실청5 큰술
- 된장2 큰술
- 다진 마늘1 큰술
- 고춧가루1 큰술
- 올리브유1 큰술
- 연두1 큰술
- 물엿1 큰술
- 물1컵
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
깻잎을 깨끗이 씻고 꼭지를 제거한 뒤 물기를 뺍니다.
- 2
분량의 재료를 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3
깻잎에 양념을 층층이 바르거나 얹어줍니다.
- 4
조림의 경우 양념을 얹은 후 끓어오르면 뚜껑을 닫고 중불에서 5분간 끓인 뒤 1분간 더 졸입니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
