양념깻잎
재료
모두 12가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 깻잎150장
- 청양고추4개
- 홍고추4개
- 쪽파10개
- 양파1/2개
양념·부재료
- 다진마늘3 큰술
- 고춧가루5 큰술
- 통깨3 큰술
- 멸치 다시물300 ml
- 국간장9 큰술
- 진간장7 큰술
- 매실청5 큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
깻잎을 깨끗이 씻고 꼭지를 잘라 물기를 제거합니다.
- 2
청양고추, 홍고추, 쪽파, 다진마늘, 고춧가루, 통깨, 멸치 다시물, 국간장, 진간장, 매실청, 양파를 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3
깻잎을 2장씩 겹쳐 놓고 준비한 양념을 골고루 바릅니다.
- 4
4시간 후 깻잎의 위아래 위치를 바꾸어 양념이 잘 배도록 합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
