양배추롤
- 반찬
재료
모두 17가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 닭고기살100g
- 양배추80g
- 부추30g
- 깻잎10g
- 홍파프리카20g
- 노랑파프리카20g
- 당근20g
- 양파20g
- 요거트20g
양념·부재료
- 천일염0.5g
- 후춧가루0.3g
- 식용유10g
- 정종10g
- 머스터드20g
- 꿀10g
- 레몬즙10g
- 설탕5g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
닭고기살은 천일염과 후춧가루를 뿌려 마리네이드를 해놓는다.
- 2
양배추와 부추는 김이 오른 찜통에 쪄서 식혀 놓는다.
- 3
깻잎은 채를 썰고, 파프리카는 속을 제거 하고 5cm 길이로 채를 썰고, 당근과 양파도 같은 길이로 채를 썰어 놓는다.
- 4
마리네이드를 해 놓은 닭고기살은 팬에 기름을 두르고, 팬이 따끈해지면 앞뒤를 돌려가며 정종을 살살 뿌려 닭고기살을 굽고, 닭고기살이 익으면 살을 찢어 준비 한다.
- 5
요거트와 머스터드, 꿀 ,레몬즙, 설탕을 넣고 고루 섞어 소스를 만들어 놓는다.
- 6
쪄 놓은 양배추에 준비한 채소(③)와 닭고기살(④)을 넣고, 돌돌 말아 쪄 놓은 부추로 양배추를 묶어 완성하고, 만들어 놓은 요거트 소스를 함께 제공 한다.
