얼갈이 두부볶음

조리 순서

1
얼갈이는 씻어서 밑동을 자르고 2cm 크기로 썰고, 두부는 길쭉하게 잘라 수분을 제거합니다.
2
끓는 물에 얼갈이 줄기 부분과 잎 부분을 순서대로 넣고 데친 후 건져 물기를 뺍니다.
3
팬에 식용유를 두르고 두부를 튀기듯이 앞뒤로 지져내어 노릇해지면 건져냅니다.
4
같은 팬에 다진 마늘을 넣고 볶다가 데쳐둔 얼갈이를 넣어 함께 볶습니다.
5
물, 맛간장, 굴소스를 넣고 끓이다가 두부를 넣고 간이 배도록 살짝 끓여 완성합니다.

원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기

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