조리 순서
- 1
연근을 껍질을 벗겨 2mm 두께로 얇게 썰어 끓는 물에 소금을 넣고 2분간 데친 후 식초를 푼 찬물에 담가 열기를 식히고 탄닌 성분을 뺀다.
- 2
오이와 사과도 연근과 같은 두께로 얇게 썬다.
- 3
삶은 계란과 드레싱 재료를 섞어 소스를 만든다.
- 4
데친 연근의 물기를 완전히 제거한다.
- 5
볼에 연근, 사과, 오이를 담고 소스를 넣어 잘 버무린 뒤 견과류를 토핑한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
재료의 구매 링크를 통해 구매 시 듀메이트에 일정액의 수수료가 지급됩니다.
연근이 들어가는 다른 요리
이 레시피의 재료로 이어서 찾아보세요
