연근초무침
- 반찬
재료
모두 9가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 연근200g
- 양파60g
- 오이40g
- 밤60g
- 잣2g
양념·부재료
- 유자청25g
- 강황가루2g
- 설탕5g
- 식초15g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
양파는 채 썰어 물에 담가주고, 오이는 돌려 깎기 해서 물에 담가준다.
- 2
연근은 껍질을 까고 얇게 썰어서 식초 2방울을 넣은 물에 데쳐준다.
- 3
밤도 아주 얇게 썰어서 물에 담가준다.
- 4
소스 재료를 모두 넣고 믹서에 간다.
- 5
물에 데쳐낸 연근은 키친타월에 올려서 물기를 완전히 제거한다.
- 6
모든 재료를 넣고 소스에 버무려준다.
