오이장아찌
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 오이2개
- 홍고추1개
- 청양고추1 개
- 다진 양파1 큰술
양념·부재료
- 진간장4 큰술
- 물4 큰술
- 미림4 큰술
- 식초4 큰술
- 설탕2 큰술
- 다진 마늘1 큰술
- 참깨1/2 큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
오이를 1cm 두께로 썰고 전자레인지에 4분간 가열한 뒤 채반에 담아 식힙니다.
- 2
홍고추, 청양고추, 양파를 다져 준비합니다.
- 3
보관 용기에 진간장, 물, 미림, 식초, 설탕, 다진 마늘, 다진 채소, 참깨를 섞어 양념을 만듭니다.
- 4
충분히 식힌 오이를 양념에 넣고 냉장고에서 2시간 숙성합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
