영상 레시피
장어구이
집에서 굽는 장어구이, 이렇게 구우면 비린내 없이 쫀득쫀득 정말 맛있어요
- 재료 7개
- 단계 3개
조리 순서
- 1
장어의 미끌거리는 점액질을 살짝 긁어내고 피를 깨끗하게 씻어 물기를 닦는다.
- 2
프라이팬에 껍질부터 충분히 구워 쫀득하고 부드러운 식감을 살린다.
- 3
굽는 동안 나오는 기름을 닦아내고 장어가 익은 뒤 마지막에 양념을 발라 살짝 구워 마무리한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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