주꾸미볶음
재료
모두 20가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 생주꾸미1kg
- 양배추200g
- 대파1 대
- 청양고추4개
양념·부재료
- 청주1 큰술
- 포도씨유
- 설탕1 큰술
- 밀가루2 큰술
- 고추장4 큰술
- 굵은 고춧가루4 큰술
- 가는 고춧가루4 큰술
- 다진 마늘6 큰술
- 원당3 큰술
- 미림6 큰술
- 굴소스2 큰술
- 진간장2 큰술
- 생강액1 작은술
- 후추1 작은술
- 물엿2 큰술
- 참기름
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
주꾸미를 손질하여 설탕과 밀가루로 씻은 뒤 끓는 물에 청주를 넣고 30초간 데쳐 물기를 뺍니다.
- 2
분량의 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만들고 채소들을 먹기 좋게 썹니다.
- 3
팬에 기름을 두르고 양배추와 대파를 먼저 볶아 따로 덜어둡니다.
- 4
팬에 양념장을 살짝 끓인 후 주꾸미를 넣고 1분간 볶습니다.
- 5
볶아둔 채소와 청양고추를 넣고 가볍게 섞은 뒤 참기름을 둘러 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
