차돌박이구이
- 반찬
재료
모두 9가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 재료 연근30g
- 미나리20g
- 오렌지50g
- 차돌박이60g
- 어린잎채소10g
양념·부재료
- 오렌지주스50g
- 홍초물 설탕5g
- 홍초20g
- 물10g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
연근은 얇게 3㎜ 정도의 두께로 썰어 홍초물에 담가 절인다.
- 2
미나리는 연근과 비슷한 길이로 썬다.
- 3
오렌지는 껍질은 얇게 벗겨 채 썰고, 과육부분은 반달 모양으로 2조각 썬다.
- 4
과육을 오렌지주스와 섞은 뒤 갈아 오렌지소스를 만든다.
- 5
팬에 차돌박이를 펼친 뒤 오렌지소스를 조금씩 넣으며 익힌다.
- 6
그릇에 연근초절임, 미나리, 어린잎채소, 차돌박이 순서로 담은 뒤 오렌지 껍질과 오렌지소스를 얹어 마무리한다.
