참깨우엉무침 및 들깨우엉무침
재료
모두 13가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 우엉150g
- 깻잎5장
양념·부재료
- 진간장2큰술
- 식초1½ 큰술
- 미림1 큰술
- 원당2 큰술
- 참깨5큰술
- 국간장2작은술
- 들기름2큰술
- 들깨가루3큰술
- 마요네즈1작은술
- 다진 마늘1작은술
- 소금
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
우엉을 깨끗이 씻어 4~5mm 두께로 채 썹니다.
- 2
찜기에 우엉을 넣고 약 15분간 쪄서 한 김 식힙니다.
- 3
참깨 무침용 양념(진간장, 식초, 미림, 원당, 간 참깨)을 준비합니다.
- 4
들깨 무침용 양념(국간장, 들기름, 들깨가루, 마요네즈, 다진 마늘)과 썬 깻잎을 준비합니다.
- 5
식힌 우엉을 각각의 양념에 가볍게 버무려 완성합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
