취나물무솥밥과 달래장
재료
모두 16가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 쌀
- 무
- 취나물
- 달래장아찌
- 달래
- 쪽파
- 청양고추
- 홍고추
양념·부재료
- 물
- 마늘1T
- 파2T
- 국간장6T
- 들기름3T
- 양조간장5T
- 생강즙2T
- 깨3~4T
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
쌀을 씻어 30분간 불린 후 솥에 쌀과 물을 1:0.9 비율로 넣는다.
- 2
솥에서 김이 나면 주걱으로 밑바닥을 긁어준 뒤 무를 넣고 중약불에서 5분간 끓인다.
- 3
취나물을 넣고 약불로 줄여 충분히 뜸을 들인다.
- 4
분량의 재료를 섞어 취나물용 간장 양념과 달래장을 각각 만든다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
