코코넛밀크카레
- 반찬
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 두부100g
- 당근20g
- 양파20g
- 브로컬리20g
- 돼지고기50g
- 감자20g
양념·부재료
- 소금0.3g
- 코코넛밀크20g
- 버터10g
- 카레가루30g
- 물250g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
두부는 소창에 넣고, 짜서 물기를 제거하고, 으깨어 놓는다.
- 2
으깬 두부에 소금과 코코넛 밀크를 넣고 골고루 섞는다.
- 3
섞여진 두부를 김이 오른 찜통에 넣고 약 5분 정도 찐다.
- 4
당근과 양파는 사각지게 썰고, 브로컬리는 데쳐 당근 크기로 썰어 놓는다.
- 5
돼지고기와 감자는 당근 크기로 썰어 주고, 냄비에 버터를 녹여 돼지고기를 먼저 볶다가 양파와 당근, 감자, 브로컬리를 넣고 다시 볶아 준 뒤, 쪄놓은 두부를 넣어 한 번 더 볶아준다.
- 6
볶아지는 냄비(⑤)에 카레 가루를 넣고 살짝 더 볶아준 뒤, 물을 넣고 자작하게 끓여 완성한다.
