파프리카더덕소고기깻잎롤
- 반찬
재료
모두 13가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 소고기 살치살살치살 120g
- 파프리카50g
- 더덕100g
- 깻잎3장
- 파인애플50g
- 아스파라거스3개
- 양파50g
- 레몬1/4개
양념·부재료
- 꿀20g
- 식초10g
- 소금0.2g
- 올리브오일3g
- 후춧가루0.01g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
소고기는 후춧가루, 올리브오일로 밑간을 한다.
- 2
더덕은 칼로 껍질을 돌려 깎고, 파프리카, 아스파라거스와 함께 가늘게 채썬다.
- 3
파인애플, 양파, 당근, 대파는 채썬다.
- 4
밑간한 고기를 팬에 굽는다.
- 5
따로 갈아 놓은 파인애플과 레몬즙 꿀을 섞어 드레싱을 만는다
- 6
구워 놓은 고기에 더덕과 파인애플 아스파라거스 깻잎을 넣어 돌돌 말고, 팬에 발사믹 소스를 끓인 뒤 말아 놓은 소고기롤을 넣어 졸인다.
